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本产品具有牛油及肉味的混合香气,香气持久飘逸,耐高温性好。广泛使用于餐饮酒店、食品加工、制作火锅调味油、拌制凉菜及糖果糕点、小食品、休闲食品等食品的加香增味。
特点: 油状类产品为香基复配而成,一般起头香作用,耐高温不明显。油:闻着香
添加时间: 油:9成熟或起锅后(辣椒精、麻椒精除外);
添加比例:油:0.1%-0.3%(特殊产品除外)。