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我们公司所有膏状类是经过美拉德热反应后再添加精油类香基复合而成,故而后感持久和头香明显,一般其他公司为热反应后直接罐装或直接不热反应调和而成,没有添加精油类香基。所以相对出厂价比较便宜,我们膏状的优点为,同时有膏状的后感和精油类的头香,耐高温最明显。
特点:膏:回味香;
添加时间:膏:腌制或0-2成熟时;
添加比例:一般情况,基本为:膏:0.2%-0.5%。