满桌菜肴，各色各异，何以如此鲜美
浓香萦绕，细细探究，品味恒宴现代调料之妙手生花
立秋过了，好像大家突然开始变得很沮丧。既然这样，只有吃才能令我们快乐了呀！
知乎上有个高赞回答，写出了为什么我们对于美食有这么强的执念：因为食物有治愈悲伤的力量。
“吃到这种味道，心里的遗憾和痛就会好起来。”这是美食日剧《鸭川食堂》的主打口号。
今天小宴就来介绍一道
用料简单，汤头滋补淡雅的
广式佳肴
云吞鸡
食材准备
老母鸡1500g 肉末50g 燕饺皮15g 葱姜 5g
调料准备
胡椒粉5g
盐2g
恒宴鸡精15g
建议烹饪步骤
肉末放入碗中，加入恒宴鸡精、葱姜、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
取一张燕饺皮，用一只筷子抹上少许肉馅，用筷子将馄饨皮用往里收紧。将所有的馄饨皮都包成馄饨备用。
老母鸡洗净，放入锅内烧2个小时，待熟后加入老母鸡汤调味料，胡椒粉，盐，恒宴鸡精，调味。
另起一锅烧水煮熟包好的云吞，青菜焯水煮熟，加入鸡汤中即可。
在文火慢炖中
原料的滋味充分渗透到了汤里
汤头鲜美却又不油腻
在加入了恒宴鸡精后
菜品更是有如锦上添花
云吞的肉馅在搅拌中与调味料充分交融
已经变得十分入味
煮沸后放入碗中
与鲜香的鸡汤完美地结合在一起
揭开碗盖
带着鲜香的热气升腾而出
一个个圆滚滚的云吞皮薄馅大
咬下一口便让人满足感爆棚
鸡肉在慢炖中变得细嫩弹牙
翠绿的青菜卧在其中
让人感到十分赏心悦目
这道云吞鸡
可谓是汤鲜滋补，美味爽滑
实乃佳品也
秋季天干物燥、容易困乏
不如就和小宴一起
学着做道鲜美淡雅的云吞鸡
让你的胃得到温暖与滋润吧
在慢慢烹煮的过程中
学会专注与耐心
当菜品完成揭开盖子的那一瞬间
我们收获的是最真实且单纯的喜悦
真正的美味
永远值得等待
恒宴是一家以研发、生产、销售香精香料、复合调味料、餐饮配料、食品加工配料的专业化企业。团队研发浸膏类产品已经被客户广泛的流传，万里香系列、精油类、3A系列品质良优。恒宴公众平台每日为大家准时奉上美食菜谱、养生常识，以及销售秘籍，喜欢就关注我哦！关注方法如下
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