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仔姜焗烤鸡翅


来源:      发布时间:2017-4-5 10:52:50     点击率:523

仔姜焗烤鸡翅.jpg

用料 :

鸡翅 仔姜 

橄榄油 香葱 

大蒜片 小干辣椒 

大料 小茴香 

蜜汁烤肉腌料粉 西班牙橄榄油

做法 :

1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净

2.锅底倒入少许西班牙橄榄油

3.码上仔姜片

4.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时

5.将腌渍好的鸡翅码放在锅内

6.盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟

7.鸡翅打好,开盖就是这个样子,出锅即可

小贴士:

1、用微波炉做鸡翅,要用专门的微波炉锅

2、鸡翅要提前腌渍入味,腌渍的时候可以用叉子在鸡翅上扎些小眼,给鸡翅做按摩,这样更容易让鸡翅入味

3、腌渍好的鸡翅要放入密闭的保鲜盒内冷藏两小时以上,以保证鸡翅能够入味

4、为防止鸡翅粘锅,务必在锅底抹上橄榄油